الرئيسية / المرأة / المطبخ (صفحه 3)

المطبخ

القسم المحبب لكل النساء العراقيات واهم الوصفات العراقية والعربية العالمية مكتوبة ومصورة فيديو من اهم الشيفات العراقيين والعرب حول العالم من موقع عراقي

لك سيدتي : كعكة الشوكولاطة وجوز الهند الغنية

كعكة الشوكولاطة وجوز الهند الغنية

لكل سيدة تحب تحضير الاكلات والحلويات وهي سيدة المطبخ العربي اليكِ طريقة تحضير كعكة الشوكولاطة وجوز الهند الغنية   طريقة التحضير: نسخن الفرن قليلا لـ (170 درجة). ندهن القالب رقم 26 سم أو مستطيل. نمزج جميع مكونات خليط جوز الهند في وعاء صغير. نخلط ¾ كوب سكر، ومسحوق الكاكاو والقهوة الفورية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل برياني الدجاج العراقي

يفضل الكثيرون الأكل الصحي البيتي أكثر بكثير من الوجبات السريعة، والكثير منّا لا يعلم إلا عدداً قليلاً من طرق عمل الأكلات الصحية فنحن نتطرق إلى عرض الكثير من الأكلات الصحية وطرق عملها بالإضافة إلى المقادير التي تحتاجونها في القيام بطهي طعامكم، وبموضوعنا اليوم نوضح لكم طريقة عمل برياني الدجاج وهو …

أكمل القراءة »

اكلات رمضانية : عمل الكباب العراقي

تُعتبر المشاوي من أكثر الأكلات المحبوبة لدى أغلبية الناس، ونظراً لاختلاف الثقافات فإنّ لكل بلد حول العالم طريقة خاصّة لتحضير المشاوي بما فيها الكباب من حيث التتبيلة المستخدمة في الشواء أو نوعية اللحم المُختارة. ينتشر تحضير الكباب في المطبخ العراقي بشكل كبير وواسع، ومن خلال هذا المقال سوف نقدّم لكم …

أكمل القراءة »

عمل خل التمر العراقي

الخل عبارةٌ عن حامض الخليك، يتم الحصول عليه من أنواعٍ كثيرةٍ من الفواكه ومن التمر، يُستعمل لأغراضٍ متنوعةٍ في الطّبخ؛ حيث يدخل في العديد من وصفات الطبخ ممّا يعطي الطعام طعماً لاذعاً محبباً.       أنواع الخل تتعدد أنواع الخل بتعدّد أنواع الفاكهة والخضار؛ كخلّ التفاح، وقصب السكر، وجوز …

أكمل القراءة »

عمل كص الدجاج العراقي

كص الدجاج العراقي أو شاورما الدجاج هو أحد الأطباق الشهيرة والمحببة التي لها شعبية كبيرة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن طريقة خاصة لتحضير اللحم يتم فيها شوي اللحوم المتبلة بواسطة الحرارة، ويمكن استعمال لحم الدجاج أو اللحم البقري. وتخلتف كمية السعرات الحرارية في هذه الوجبة حسب       …

أكمل القراءة »

عمل خبز العروق العراقي

تعتبر الوصفات العراقية من أكثر الوصفات شهرة ورغبة بين الناس بسبب ما تتصف به من غنا في المكونات والعناصر الغذائية الفريدة ،كما وتمنح الجسم العديد من الفوائد المختلفة ومن هذه الوصفات وأكثرها شهرة هو خبز العروق والذي سوف نطرح في هذا المقال إحدى طرق إعداده وتحضيره وتوصف من الطرق البسيطة …

أكمل القراءة »

عمل شيخ المحشي العراقي

المطبخ العراقي هو أحد أهمّ المَطابخ العربيّة المَشهورة والمَعروفة بأطباقها اللذيذة والمُميّزة، ومن هذه الأطباق شيخ المحشي الذي يُعدّ من أهمّ الأكلات العراقيّة المَحبوبة بين أفراد الشعب العراقي، وبسبب لذّته وقيمته الغذائية العالية عُرف في جميع الدول العربية؛ فهو يَحتوي على الخضار التي تحتوي على كمٍّ هائل من الألياف المُفيدة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البامية العراقية

المطبخ العراقي من أكثر المطابخ العربيّة تنوّعاً؛ إذ تأثر بالحضارات المختلفة التي كانت في بلاد ما بين النهرين؛ كالسومرية، والبابلية والآشورية وغيرها من الحضارات، كما كان للدول المجاورة تأثير كبير على الوصفات العراقية، وهنالك وصفات عديدة ومميّزة من الممكن تحضيرها من المطبخ العراقي، ومن هذه الأطباق مرقة البامية العراقية التي …

أكمل القراءة »

عمل الزلابية العراقية

يشتهر المطبخ العربي بالعديد من وصفات الأكلات والحلويات ذات المذاق الشهي، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين أبناء الوطن العربي الواحد، والحلويات رغم مضارّها على الصحة إلّا أنّها طبق رئيسي يقدم للضيوف في مختلف المناسبات كالأعراس والأعياد. وحلوى الزلابية هي نوع شهي من أطباق الحلويات المفضلة لدى العديد من الناس وهو …

أكمل القراءة »

عمل كص الدجاج على الطريقة العراقية

كص الدجاج هو أحد الأطباق العراقيّة لذيذ الطعم، ويتمّ تحضيره في بلاد الشام ولكن بمُسمّى آخر؛ فكص الدجاج العراقي هو نفسه الشاورما. يُمكن لسيّدة البيت تحضير كص الدجاج بنفسها داخل المنزل وبذلك تضمن أن أكلها صحيّ. إعداد كص الدجاج على الطريقة العراقيّة   المكوّنات كيلوغرام من صدور الدجاج أو أربع …

أكمل القراءة »