الرئيسية / المرأة / المطبخ (صفحه 3)

المطبخ

القسم المحبب لكل النساء العراقيات واهم الوصفات العراقية والعربية العالمية مكتوبة ومصورة فيديو من اهم الشيفات العراقيين والعرب حول العالم من موقع عراقي

عمل كص الدجاج العراقي

كص الدجاج العراقي أو شاورما الدجاج هو أحد الأطباق الشهيرة والمحببة التي لها شعبية كبيرة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن طريقة خاصة لتحضير اللحم يتم فيها شوي اللحوم المتبلة بواسطة الحرارة، ويمكن استعمال لحم الدجاج أو اللحم البقري. وتخلتف كمية السعرات الحرارية في هذه الوجبة حسب       …

أكمل القراءة »

عمل خبز العروق العراقي

تعتبر الوصفات العراقية من أكثر الوصفات شهرة ورغبة بين الناس بسبب ما تتصف به من غنا في المكونات والعناصر الغذائية الفريدة ،كما وتمنح الجسم العديد من الفوائد المختلفة ومن هذه الوصفات وأكثرها شهرة هو خبز العروق والذي سوف نطرح في هذا المقال إحدى طرق إعداده وتحضيره وتوصف من الطرق البسيطة …

أكمل القراءة »

عمل شيخ المحشي العراقي

المطبخ العراقي هو أحد أهمّ المَطابخ العربيّة المَشهورة والمَعروفة بأطباقها اللذيذة والمُميّزة، ومن هذه الأطباق شيخ المحشي الذي يُعدّ من أهمّ الأكلات العراقيّة المَحبوبة بين أفراد الشعب العراقي، وبسبب لذّته وقيمته الغذائية العالية عُرف في جميع الدول العربية؛ فهو يَحتوي على الخضار التي تحتوي على كمٍّ هائل من الألياف المُفيدة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البامية العراقية

المطبخ العراقي من أكثر المطابخ العربيّة تنوّعاً؛ إذ تأثر بالحضارات المختلفة التي كانت في بلاد ما بين النهرين؛ كالسومرية، والبابلية والآشورية وغيرها من الحضارات، كما كان للدول المجاورة تأثير كبير على الوصفات العراقية، وهنالك وصفات عديدة ومميّزة من الممكن تحضيرها من المطبخ العراقي، ومن هذه الأطباق مرقة البامية العراقية التي …

أكمل القراءة »

عمل الزلابية العراقية

يشتهر المطبخ العربي بالعديد من وصفات الأكلات والحلويات ذات المذاق الشهي، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين أبناء الوطن العربي الواحد، والحلويات رغم مضارّها على الصحة إلّا أنّها طبق رئيسي يقدم للضيوف في مختلف المناسبات كالأعراس والأعياد. وحلوى الزلابية هي نوع شهي من أطباق الحلويات المفضلة لدى العديد من الناس وهو …

أكمل القراءة »

عمل كص الدجاج على الطريقة العراقية

كص الدجاج هو أحد الأطباق العراقيّة لذيذ الطعم، ويتمّ تحضيره في بلاد الشام ولكن بمُسمّى آخر؛ فكص الدجاج العراقي هو نفسه الشاورما. يُمكن لسيّدة البيت تحضير كص الدجاج بنفسها داخل المنزل وبذلك تضمن أن أكلها صحيّ. إعداد كص الدجاج على الطريقة العراقيّة   المكوّنات كيلوغرام من صدور الدجاج أو أربع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل قيمر عراقي

القيمر أو كما يسمى القشطة، تختلف تسميته من بلد إلى آخر، وهو عبارة عن تلك الطبقة التي تتكون على سطح الحليب الكامل الدسم، وقد اشتهرت به العراق بشكل كبير، حتى سمّي بالقيمر العراقي، كما أنّ البعض يطلقون عليه اسم قيمر العرب، وقد احتل القيمر العراقي منزلةً رفيعة في نفوس العراقيين …

أكمل القراءة »

اكلات رمضانية : عمل شكرلمة عراقية

الشكرلمة هي إحدى أطباق الحلويات العراقية، والتي يعتبرها الشعب العراقي من أهم وأفضل أطباق الحلويات التي يتم تحضيرها في العراق فهي من الحلويات الشعبية التراثية. وللشكرلمة أسماء متعددة تختلف من قطر لآخر فيطلق عليها في دول بلاد الشام الغريبة. والشكرلمة تمتاز بالمكونات البسيطة المتوافرة باستمرار، وأيضاً بطريقة تحضيرها السهلة فهي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أكلات عراقية سهلة وسريعة

يشتهر المطبخ العراقي بالكثير من الأكلات التي تميّزه عن باقي المطابخ العربية، فلكلّ مطبخ عربي ميّزة خاصة به، وهناك العديد من الأكلات العراقية التي يمكن أن نحضّرها بكل سهولة ويسر، ومن تلك الأكلات خبز عروك (خبز باللحم) والطرشانة. خبز عروك (خبز باللحم)     المكوّنات نصف كيلو من لحم الغنم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك النسكافيه

يعتبر النسكافيه أحد أشهر أصناف البن الجاهز على مستوى العالم، والّذي تمّ صنعه من قِبل شركة نستله؛ لذا شكّل النسكافيه مشروباً صباحيّاً يحرص الكثير من الناس على تناوله. بعيداً عن تحضير النسكافيه الشائع باعتباره صنفاً من أصناف المشروبات الساخنة يمكننا تحضير أشهى أطباق الحلويّات اللذيذة منه، وتالياً نقدّم لكِ سيّدتي …

أكمل القراءة »